Aeonium sedifolium è endemico delle Canarie, predilige suoli vulcanici porosi e pendii rocciosi esposti. È una specie policarpica con crescita cespitosa e foglie succulente cilindriche, unica nel genere per la sua struttura fogliare stretta e allungata. Foglie cilindriche, lunghe 2-4 cm, disposte in rosette compatte, colore verde chiaro con sfumature rosate in pieno sole e in inverno.
Esposizione a sole pieno o ombra parziale; irrigazione ridotta in inverno, frequente in estate; substrato con almeno 70% di componente minerale; temperatura minima 5°C; sensibile a ristagni idrici prolungati.