Originario delle regioni aride del Brasile sud-orientale, il Cereus azureus cresce su pendii rocciosi calcarei. È un cactus colonnare policarpico con crescita estiva e fioritura sporadica. Si distingue per la colorazione blu-grigiastra delle sue epidermidi, rara nel genere Cereus. Fusti colonnari cilindrici, 3-5 cm di diametro, con 4-6 costolature prominenti e spine rigide lunghe 2-3 cm. Epidermide blu-grigiastra con variazioni cromatiche in base all’esposizione solare. Disposizione delle spine alternata lungo le costolature.
Esposizione a pieno sole diretto minimo 6 ore giornaliere. Irrigazione limitata a 1 volta ogni 3 settimane in estate, sospesa in inverno. Substrato con almeno 70% di materiale minerale drenante. Temperatura minima 7°C; sensibile a ristagni idrici prolungati.