Echeveria 'Briarrose' est un hybride cultivé du genre Echeveria, caractérisé par une rosette compacte et des feuilles charnues. Ce n'est pas une espèce botanique reconnue mais un cultivar sélectionné. Elle produit des inflorescences en grappes avec des fleurs tubulaires typiques du genre et présente un comportement polycarpique. Rosette compacte avec des feuilles épaisses et charnues, vert-gris avec des pointes légèrement rosées. Feuilles lancéolées aux bords lisses, légèrement incurvées vers l’intérieur. Port buissonnant, taille réduite, feuilles sans épines apparentes.
Préfère le plein soleil ou une mi-ombre lumineuse. Substrat bien drainant avec une composante minérale. Arrosage modéré en laissant sécher le substrat entre deux arrosages. Sensible au gel et à l’humidité excessive.