Echeveria rundellii provient des pentes rocheuses du centre du Mexique, poussant sur des substrats calcaires. Espèce polycarpique à croissance cespiteuse avec rosettes compactes, elle présente une pigmentation foliaire accentuée en cas de stress hydrique, atypique dans le genre pour sa tolérance aux sols alcalins. Feuilles spatulées de 3 à 5 cm, disposées en rosette compacte avec des bords légèrement ondulés. Couleur gris-vert avec des nuances rosées en hiver et sous forte lumière.
Exposition plein soleil le matin, ombre l’après-midi. Arrosage réduit d’automne à printemps, substrat avec au moins 70 % de composants minéraux drainants. Température minimale 5°C ; sensible aux stagnations prolongées d’eau.