Echeveria 'Vienna' provient d'hybridations sélectives au Mexique, typique des pentes rocheuses calcaires entre 1500 et 2000 m. Espèce polycarpique avec rosettes persistantes à croissance lente. Se distingue par une pigmentation anthocyane marquée en conditions de stress hydrique. Rosette compacte de 8-12 cm de diamètre, feuilles spatulées de 3-5 cm, bords légèrement crénelés. Couleur vert-gris avec nuances rouge-pourpre en hiver ou stress hydrique.
Exposition plein soleil au moins 6 heures par jour, arrosage réduit d’automne à printemps. Substrat avec au moins 70% de composants minéraux, drainage élevé. Température minimale 5 °C. Sensible aux excès d’eau prolongés.