Originaire des régions montagneuses semi-désertiques du centre du Mexique, Echinocactus grusonii pousse sur des sols calcaires et rocheux. Espèce monocarpique avec un fût globuleux atteignant 1 mètre de diamètre. Unique dans son genre par son épine centrale jaune droite et proéminente. Fût globuleux jusqu’à 1 m de diamètre avec 20-30 côtes saillantes. Épines radiales blanches de 1-2 cm, épines centrales jaunes, droites, de 3-5 cm. Vert intense, s’éclaircissant en cas de stress hydrique.
Exposition en plein soleil direct. Arrosage limité du printemps au début de l’automne, interrompu en hiver. Substrat avec au moins 70% de minéraux (sable grossier, pouzzolane). Température minimale 5 °C. Sensible à la pourriture racinaire en cas de stagnation d’eau.