Isolatocereus dumortieri est originaire du Mexique, se développant sur des pentes calcaires et des affleurements rocheux. Cactus colonnaire et polycarpique, il présente une croissance buissonnante atypique pour le genre Isolatocereus, avec plusieurs tiges issues d’une base commune. Tiges cylindriques de 2-3 cm de diamètre, regroupées densément, hauteur 30-50 cm. Épines rigides, 5-7 par aréole, 1-2 cm de long, jaune-brun. Épiderme vert foncé avec nuances bleuâtres en stress hydrique.
Exposition en plein soleil direct. Arrosage uniquement au printemps et en été, sans stagnation d’eau. Substrat avec au moins 70 % de minéraux (sable grossier et pouzzolane). Température minimale 5 °C. Sensible à la pourriture racinaire due à l’excès d’eau.