Crassula volkensii variegata provient des montagnes du Kenya, poussant sur des affleurements granitiques exposés. Espèce polycarpique à croissance lente, elle présente une variegation stable, atypique dans le genre Crassula. Feuilles ovées-spatulées de 2-3 cm, disposées en rosettes compactes, avec des marges irrégulièrement panachées crème et vert foncé. La variegation s’accentue sous forte luminosité.
Exposition plein soleil au moins 5 heures par jour. Arrosage limité d’octobre à mars, substrat composé d’au moins 70% de pouzzolane ou pierre ponce. Température minimale 8°C; sensible aux excès d’humidité prolongés.