Echeveria 'Ebony' est un hybride cultivé du genre Echeveria, caractérisé par ses feuilles très foncées, presque noires. Ce n’est pas une espèce botanique décrite, mais une variété sélectionnée pour son contraste de couleur. Elle présente une inflorescence en grappe avec des fleurs tubulaires typiques du genre. Feuilles charnues, lancéolées et légèrement incurvées, de couleur noir violacé uniforme, bords entiers, surface lisse. Port compact formant des rosettes denses de 8 à 12 cm de diamètre. Fleurs tubulaires, généralement rouge orangé, portées sur un pédoncule dressé.
Préférer plein soleil ou lumière vive filtrée, substrat bien drainant avec composante minérale. Arroser uniquement lorsque le substrat est sec, éviter les stagnations d’eau. Températures minimales supérieures à 5°C, sensible au gel et à l’humidité excessive.