Espostoa guentheri est un cactus colonnaire originaire des Andes péruviennes, fréquentant les pentes rocheuses calcaires entre 1500 et 2500 m d'altitude. Il se distingue par ses épines jaune ivoire de 3 cm et ses fleurs tubulaires blanches nocturnes. Espèce polycarpique à croissance lente. Colonne atteignant 2 m de haut, tiges cylindriques de 5-7 cm de diamètre, couvertes d'épines radiales et centrales en spirale. Épine centrale plus longue (2-3 cm), couleur jaune ivoire. Tiges vert clair, s'assombrissant en été.
Exposition en plein soleil direct. Arrosage limité en hiver, plus fréquent en été uniquement si le substrat est sec. Substrat avec au moins 70 % de composants minéraux drainants. Température minimale 5 °C. Sensible à la pourriture racinaire due à l'excès d'eau.