Originaria delle regioni costiere del Madagascar, Euphorbia melophormis variegata cresce su substrati calcarei e rocce esposte. È una specie policarpica con crescita lenta, caratterizzata da una variegatura atipica nel genere Euphorbia, che interessa principalmente i rami più giovani. Fusti cilindrici, 5-10 cm di lunghezza, disposti in rosetta compatta. Variegatura irregolare bianco-crema su verde scuro, più evidente in condizioni di luce intensa. Assenza di foglie vere, presenza di spine corte e robuste.
Esporre a pieno sole per almeno 6 ore giornaliere. Irrigare solo in primavera e autunno, evitando ristagni. Substrato con almeno 70% di materiale minerale ben drenante. Temperatura minima 10°C. Sensibile a marciume radicale da eccesso d’acqua.