Notocactus submammulosus est originaire des hautes terres du sud-est du Brésil, colonisant des substrats rocheux calcaires exposés en plein soleil. Espèce polycarpique à croissance lente, elle se distingue par des tubercules plus saillants que les autres espèces du genre Notocactus. Tige globuleuse avec tubercules coniques de 7 à 10 mm disposés en spirale, diamètre jusqu’à 8 cm. Vert glauque avec nuances jaune-vert en été, s’assombrit en hiver.
Exposition en plein soleil direct au moins 6 heures par jour. Arrosage limité du printemps à la fin de l’été, arrêt en hiver. Substrat contenant au moins 70 % de minéraux (pouzzolane, sable grossier). Température minimale 5 °C, sensible à l’excès d’eau stagnante.